Hae
Salla Salmela

Omenapannarit itselle ja lapselle

Meidän aamupalalautaselta löytyi eilen omenapannarit Saagan nimipäivän kunniaksi ja näistä tuli sen verran hyviä, että jaan reseptin nyt teillekin. Tein näistä gluteenittomia ja sokerittomia, mutta silti näistä tuli hyviä! Saaga osallistui myös näiden syömiseen tai oikeastaan joka toinen oli kiva heittää koiralle lattialle ja joka toinen omaan suuhun. 🙈 Kyllä nämä silti maistui ja itkuhan siitä pääsi, kun lautaselta loppui letut ja lattialle tuijoteltiin kaihoisasti.

Eri vuodenajat saa mut tekemään vähän erilaisia ruokia ja leipomaan kauden mukaan. Nyt syksyisin rakastan tehdä päärynöistä ja omenoista erilaisia jälkiruokia ja aamupaloja. Tein aikaisemmin reseptin kaura-banaanipannareihin ja nämä muodostui aika pitkälti samalla kaavalla. Mennään sitten siihen reseptiin!

omenapannarit

Hyvän näköinen ja värikäs ruoka on niin paljon ihanampaa syödä. Voisin syödä näin joka päivä.

omenapannarit (gluteeniton ja sokeriton)

Tarvikkeet 2 hlö:lle

  • 1 omena
  • 1 tl kanelia
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl maustamatonta jugurttia/rahkaa
  • 1 dl omenasosetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl kaurahiutaleita

Ohje

  1. Laita kaurahiutaleet, kaneli ja leivinjauhe blenderiin ja sekoita niitä hetki, kunnes ovat muuttuneet jauhoisemmiksi.
  2. Kuori ja raasta omena.
  3. Sekoita loput aineet joukkoon ja laita blenderi hyrräämään!
  4. Paista pannarit esimerkiksi kookosrasvassa pannulla miedolla lämmöllä. Varo polttamasta niitä.
  5. Koristele vaahterasiirapilla, tomusokerilla, tuoreilla mustikoilla ja esimerkiksi syötävillä kukilla. Nauti lämpimänä! <3

Otin Saagalle sivuun pienen kasan omenapannareita ja revin ne lopuksi pieniksi paloiksi, jolloin ne oli helpompi syödä.

Omenasoseen sijasta voi myös käyttää lasten varastoissa olevia smoothieita. Esimerkiksi Semperin päärynä smoothie tai Green Planet Astronautsin vihreä smoothie ovat myös oivia valintoja.

omenapannarit

Omenapannarit

Saaga sai oman annoksen pannareita sormiruokailtavaksi. Annoksesta tuli kyllä aika ihanan näköinen vaikka itse sanonkin. 😅

omenapannarit

Omenapannarit ovat myös oiva lisä brunssikokonaisuuteen! 🍎

Toivottavasti siellä on lähtenyt maanantai kivasti käyntiin! 🌻 Ensi keralla jaan mun syksyn lemppari reseptin! Ihanaa, että olen saanut mun leipomisinnon takaisin. Kurkkaa alta myös muut meidän lemppari aamupaloista tai koosta näistä itsellesi brunssikokonaisuus. 👇

Lue myös:

Banaanipannarit

Mangotuorepuuro

Itse tehty granola ja marjaparfait

Marjapaistos

Maailman paras pannari

Nähdään myös Instassa! 👋🏻

<3 Salla

Helppo punajuuripasta

Päätin tehdä viime perjantaina pitkästä aikaa punajuuripastaa, mutta tällä kerralla fetan kanssa, jota en aiemmin ollut kokeillutkaan! Seuraavaksi kerron miten tämä helppo punajuuripasta valmistettiin!

Meillä syödään aika paljon kasvisruokia ja lihastakin yleensä kanaa. Viime aikoina on taas samat reseptit pyörineet meidän päivällispöydissä ja nyt olikin kiva saada taas vähän vaihtelua syömisiin! Syksy on usein mulle sellaista aikaa, kun haluan lähteä kokeilemaan ja tekemään uusia ihania reseptejä. Viime syksynä tein syksyisen granolan ja marja parfaitin reseptit, jotka olivat hyvinkin suosittuja!

No tästä punajuuripastastahan tuli heittämällä taas meidän perheen ykkös resepti. Markus totesi syötyään, että tätä saan tehdä koska tahansa uudestaan. Oli kuulemma yksi parhaista pastoista tähän asti! Itse olen kyllä samaa mieltä ja väri jo tekee sen fiiliksen, että tämän mä haluan syödä. 😍

Punajuuripasta

Helppo punajuuripasta

Valmistusaika 60 min.

Tarvikkeet (2 annosta):

  • 250 g punajuurta (1-2 punajuurta)
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 tl hunajaa
  • 200 g fetaa
  • Spagettia kahdelle
  • Annoksen päälle: rucolaa, parmesania, creme faichea

Punajuuret ja valkosipulit lohkoina leivinpaperin päällä menossa uuniin.

Annoksen kokoaminen vuorossa.

Ohje:

  1. Pese ja kuori punajuuri sekä valkosipulin kynsi. Leikkaa lohkoiksi ja asettele leivinpaperin päälle. Voitele lohkot oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Paista lohkoja uunissa 200 C 45 minuuttia, kunnes punajuuret ovat pehmeät.
  3. Keitä spagetit suolalla ja öljyllä maustetussa vedessä. Ota 1 dl keitinvettä sivuun.
  4. Soseuta paistetut punajuuret, valkosipulit ja keitinvesi sauvasekoittimella sileäksi. Mausta hunajalla ja sekoita.
  5. Lisää feta punajuurisoseen ja pastan joukkoon. Kääntele ja anna fetan sulaa. Viimeistele annos rucolalla, parmesaanilla ja lusikallisella creme fraichea.

VINKKI! Jos punajuuripastasta haluaa tehdä vielä täyttävämmän, voi pastan joukkoon sekoittaa vielä paketillisen kanasuikaleita.

Punajuuripasta

Punajuuripasta

Tämä tulee kyllä takaisin meidän arkiresepteihin joita pyöritellään viikosta toiseen. Ihanaa saada taas uutta hyvää syötävää ja vaihtelua ruokapöytään! Tästä tulikin mieleen, kiinnostaisiko teitä postaus meidän viikon ruoista ja resepteistä? Paina vaikka tykkää jos aihe kiinnostaisi lukea! ❤️

Ihanaa alkavaa viikkoa sinne! ☀️

Lue myös:

Bataattisosekeitto

Uunibataatti

Uuniperunat

Kolme helppoa kesäruokaa

Nähdään myös Instassa! 👋🏻

<3 Salla